우리의 식탁에 심심치 않게 등장을 하고 심지어 거의 매일 먹는 사람도 쉽게 볼수있을 정도로 달걀은 우리의 생활과 아주 밀접한 관계가 있다.과거 6.25직후 우리나라 전체가 영양 섭취에 허덕일때 조차 건강을 유지할수있는 최소한의 방법으로 달걀을 꾸준히 먹었다는 얘기가 나올 정도로 우리 건강에 매우 큰 영향을 미치는 식재료 중 하나이다.달걀은 건강한 식단, 슈퍼푸드등의 타이틀을 달고 발표되는 그 어떤 자료에서도 빠지지않고 나오는 식재료인 달걀은 과연 어떠한 부분 때문에 이러한 평가를 받는 것일까? 아래에 9가지 이유를 작성해 봤다.1.매우 높은 영양가 달걀은 지구 상에서 가장 높은 영양가를 자랑하는 식품 중 하나로 꼽힌다. 달걀 한 개에는 작은 생명체인 단일세포를 아기 닭(병아리)으로 바꾸는 데 필요한 모..
